Hendi Planeetmenger 20 L - Tot 8 Kg Deeg - 3 Snelheden

De HENDI Kitchen Line planeetmixer met een mengkom van 20 liter is geschikt voor het kneden, mengen en kloppen van grotere hoeveelheden ingrediënten. Met de meegeleverde deeghaak, platte klopper en draadgarde maakt u onder andere brood- en pizzadeeg, beslag, taartdeeg, slagroom, eiwitten en meringue.

De drie vaste snelheden zijn afgestemd op de verschillende accessoires. De duurzame wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen zorgt voor een krachtige en betrouwbare werking. Afhankelijk van het recept en de hydratatie kan de machine maximaal 5 kg droge bloem of 8 kg deeg verwerken.

Kenmerken

• Stevige gietijzeren behuizing met vier stabiele poten
• RVS mengkom met een inhoud van 20 liter
• Drie vaste snelheden: 197, 317 en 462 tpm
• Lage snelheid voor de deeghaak
• Middelste snelheid voor de platte klopper
• Hoge snelheid voor de draadgarde
• Wormaandrijving van verchroomd staal met bronzen tandwielen
• Mengkom eenvoudig omhoog en omlaag te brengen met een hendel
• RVS kombeschermer en kunststof spatdeksel
• Beveiligd tegen gebruik zonder correct geplaatste kom of kombeschermer
• Resetbare beveiliging tegen oververhitting
• Duidelijke analoge bediening met aparte start- en stopknoppen

Productspecificaties

• Inhoud mengkom: 20 liter
• Maximale hoeveelheid droge bloem: 5 kg
• Maximale deegbelasting: 8 kg
• Afmetingen apparaat: B49,6 × D57 × H88 cm
• Gewicht: 78 kg
• Geluidsniveau: minder dan 70 dB(A)
• Beschermingsklasse: IP21
• Vermogen: 1.100 W
• Aansluiting: 220-240 V / 50-60 Hz / 1 fase

Productiecapaciteit

• Pizzadeeg met 50% water: maximaal 2,5 kg
• Pizzadeeg met 60% water: maximaal 3 kg
• Brood- of bolletjesdeeg met 60% water: maximaal 8 kg
• Taartdeeg met de platte klopper: maximaal 2,5 kg
• Wafel- of pannenkoekenbeslag: maximaal 3 liter
• Slagroom: maximaal 4 liter
• Biscuitbeslag: maximaal 2 kg
• Eiwit: maximaal 1,5 kg

Inclusief

• RVS mengkom van 20 liter
• RVS deeghaak
• RVS platte klopper
• RVS draadgarde

Let op: stop de machine altijd voordat u de snelheid wijzigt of een accessoire verwisselt. De kom en accessoires zijn niet vaatwasmachinebestendig en moeten met de hand worden gereinigd.