De Maxima bakplaat van 36 cm heeft een gladde, verchroomde, spiegelgladde bakplaat van 8 mm dik staal, die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor perfect gegaard vlees en vis. De roestvrijstalen behuizing en de meegeleverde lekbak maken hem gemakkelijk te onderhouden tijdens drukke werkzaamheden. De thermostaat maakt temperatuurregeling mogelijk van 50 tot 300 °C, met een indicatielampje dat aangeeft wanneer de bakplaat klaar is. Ontworpen voor intensief gebruik, verwarmt en koelt hij snel en is voorzien van overbelastingsbeveiliging, waardoor hij een betrouwbare en efficiënte aanvulling is voor elke horecakeuken.
